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Una Explosión de Sabor: Pimientos Rellenos en Freidora de Aire
Descripción
Descubre cómo transformar pimientos en una obra maestra culinaria usando tu freidora de aire. Esta receta te guía paso a paso para rellenar pimientos con una mezcla sabrosa, ofreciéndote una cena deliciosa y saludable.
Ingredientes
- 4 grandes pimientos rojos, cortados a la mitad y sin semillas
- 1 libra de carne molida (puede ser de res, cerdo, pavo o una mezcla vegetal para una opción vegana)
- 1 taza de queso rallado (opcional para veganos)
- 1/2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1 taza de arroz cocido
- 1 lata (15 oz) de tomates picados, escurridos
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de paprika
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray o un poco de aceite para pincelar
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Instrucciones
- Preparación de los pimientos: Rocía los pimientos con aceite y sazónalos con sal y pimienta. Colócalos en la cesta de la freidora de aire con el lado cortado hacia arriba y precalienta la freidora a 180ºC (356ºF).
- Cocina los pimientos por 10 minutos mientras preparas el relleno.
- Relleno: En una sartén, cocina la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes. Añade la carne molida y cocina hasta que esté dorada. Incorpora los tomates, el arroz, el comino, la paprika, sal y pimienta. Mezcla bien.
- Una vez cocinado el relleno, añade el queso rallado y mezcla bien.
- Rellena los pimientos con la mezcla de carne y vuelve a ponerlos en la freidora de aire.
- Cocina los pimientos rellenos a 180ºC (356ºF) durante 10-15 minutos o hasta que el topping esté dorado y los pimientos suaves.
- Sirve caliente y disfruta.
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