Sorprendentes Falafels Dorados en Freidora de Aire

Descubre los Falafels Dorados: Un Toque Mediterráneo en Tu Freidora de Aire

Descripción

Sumérgete en la magia del Mediterráneo con esta sencilla y deliciosa receta de falafels dorados. Hechos en tu freidora de aire, estos falafels no solo son fáciles de preparar, sino también más saludables que su versión frita tradicional. Perfectos para una cena ligera o como un snack sabroso a cualquier hora.

Ingredientes

• 2 tazas de garbanzos cocidos y escurridos
• 1 cebolla pequeña, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
• 1/4 de taza de perejil fresco, picado
• 1 cucharadita de comino molido
• 1 cucharadita de cilantro molido
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2 cucharadas de harina de trigo (opcional, para espesar)
• Aceite en spray para cocinar

Instrucciones

1. En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, la cebolla, el ajo, el cilantro, el perejil, el comino, el cilantro molido, la sal, la pimienta y el polvo de hornear. Procesa hasta lograr una mezcla homogénea.
2. Si la mezcla está muy húmeda, añade la harina de trigo hasta conseguir la consistencia deseada.
3. Forma pequeñas bolas o discos con la mezcla.
4. Rocía las bolitas de falafel con aceite en spray por ambos lados.
5. Pre-calienta la freidora de aire a 180°C (350°F).
6. Cocina los falafels en la freidora de aire durante 10-15 minutos o hasta que estén dorados y crujientes, volteándolos a la mitad del tiempo de cocción.
7. Sirve los falafels calientes acompañados de tu salsa favorita o dentro de un pan pita con vegetales frescos.

Palabras clave

• Receta de falafels en freidora de aire
• Falafels dorados y saludables

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